hello大家好，我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题，牛肉汤怎么做又好喝又香，牛肉汤的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛肉是大家非常喜欢吃的一种食物。它营养美味又健康。牛肉可以炒着吃，可以炖着吃，也可以做成美味的牛肉汤。
最近几年，我们这里新开了很多牛肉汤店，新鲜的牛肉大锅煮熟后，捞出切块，放入碗中，再浇上滚开的浓汤，瞬间香味四溢。
【资料图】
很多吃货慕名而来，一饱口福。食客们三五成群，来到店中，每人要上一碗牛肉汤，再来几样咸菜，配上刚刚出炉的芝麻烧饼。吃起来，满嘴留香，那叫一个美。今天分享一种牛肉汤的家常做法。
食材准备:
牛肉300克，姜片3克 水1升 花椒1克 辣椒3克 盐2克
做法步骤:
步骤1姜洗净去皮切成片
步骤2牛肉切成块
步骤3牛肉放入清水中，浸泡片刻，去腥去血味
步骤4将牛肉捞出后再放入干净的水中，加入姜片、花椒、辣椒、盐大火煮沸
步骤5转小火炖1个小时
步骤6盛入碗中即可食用。
本文就为大家讲解到这里，希望对大家有所帮助。